Ingrédients (Pour une quinzaine de crackers)
150g de poudre de noix de cajou
1 œuf
1 cuillère à café d’herbes de Provence
1 petite cuillère à café de sel
1 petite cuillère à café de poivre
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le sel, le poivre, les herbes de Provence et l’œuf.
- Ajoutez la poudre de noix de cajou jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Entre deux feuilles de papier sulfurisé, étalez la pâte obtenue sur une épaisseur de 3 mm et à l’aide d’un petit emporte-pièce, découpez des cercles de pâte ou des carrés, rectangles etc
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Proposez-les avec une planche charcuteries et de fromages.